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远方好物山东频道 | 冻海肠

海肠以其鲜嫩肥美而著称,特别是烟台海域的野生海肠,因其洁净海水环境而更具风味。本文带你领略海肠的多种美味吃法,如韭菜炒海肠和海肠捞饭。

远方好物山东频道 | 冻海肠 - 第1张
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不会还有人没吃过海肠吧?

海肠肉质肥厚,鲜爽脆嫩

肉质鲜美,弹牙紧实

炒上一盘简单的韭菜炒海肠

幸福感油然而生


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02


据说以前京城的厨师炒菜都会用上海肠粉

烹饪菜肴临出锅时,撒上少许,就会特别鲜美

海肠的一大特点就是鲜,其次是脆,嫩,弹牙

作为吃货,怎么可以没吃过海肠呢?


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正所谓海鲜不可貌相

海肠有多丑,就有多好吃

真的特别鲜!馋的我每天都想吃


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野生海捕烟台海肠,全国农产品地理标志

海肠对于海水的洁净度要求很高

烟台的海域特别适合海肠的生长

也说明烟台地区的海水环境特别好

这份海肠也送检了SGS检测,结果0检出

是可以放心吃的海肠


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给大家带来的是原料鲜活的野生海捕海肠

海肠捕捞放后在暂养池

再经过去内脏、速冻发货

吃的就是一个字“鲜”


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上次去过烟台吃了一份海肠捞饭

回家后满脑子都在回忆它的美味,馋哭了

现在好了,野生海捕海肠,冷冻发货,新鲜

自己尝试一制作,海肠捞饭属实一整个爱住了


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海肠捞饭真的馋哭了

不爱吃油腻的,喜欢吃家常菜真的合适

 拌匀后每勺都能吃到肉沫和海肠!

真的特别鲜!馋的我每天都想吃


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海肠还得是烟台的好吃

烟台海肠是个宝,鲜脆无比味道好


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春日时节,海肠更加新鲜肥美,制作出来的美味也会口感更佳

韭菜炒海肠、海肠饺子、海肠捞饭,道道菜肴惹人口水横流    


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10


我们精选个体大、肠壁肥的海肠

肉质肥厚,嚼着弹牙紧实,越嚼越鲜

这么好吃的海肠,不允许你不知道!


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