
一颗颗晶莹剔透的柿子在秋果时摘下,架挂晾晒。待到隆冬,柿饼出霜,还流心了,那红火与甜蜜便能治愈这冬天的萧索与冷寂。



这个柿饼你一定得尝一尝,嚼一口,爆浆流心,满嘴都是新鲜柿子的回味;嘬一口流心,甜蜜在舌尖爆裂,冬季令人牵挂的食物就是它了!吃一次想一年的那种。



流心的柿饼。尝在嘴里香甜软糯,干而不硬,甜而不腻。一口咬下去,柿霜在口里随着口腔温度升高而略微霜化,仿佛在吃冰激凌一样。可以说是树上结的哈根达斯



给大家带来的是隐士村的流心柿饼
隐士村已有2000多年的历史
柿子的甜蜜从古流淌至今
传统的串制晾晒工艺
用温差去自然糖化、去涩
这样的微霜流心柿饼
味道如挂在树上的流心冰淇淋



隐士村的柿子与其他地区柿子不同
柿子树多种植于山上
天然的地理环境,上千年的自然农耕
让这里仍然保持着质朴的生态种植
还保留着传统的串制晾晒工艺
在经过风和阳光,以及时间的等待
一枚柿饼才算做好
晒好的柿饼毫无涩味
每一枚都是浓浓的流心




微霜流心柿饼
精心挑选6cm以上的柿饼
削皮后用细绳一个个穿起来
挂起来通风的砖墙木顶的晾房里
经过两三个月的自然晾晒
最终才做成柿饼。
每一枚都是大自然的礼物
每一枚都是酿满甜的蜜罐



好柿已成霜
微霜流心柿饼
选6cm以上的牛心柿
自然吊晒,只添加风和阳光
历经两个月大自然的洗礼
好像每一枚都是盛满糖的蜜罐
天再冷,心里也是暖洋洋的




市面上的柿饼,质量参差不齐,
有些甚至用增白类添加剂“人工上霜”
味道和营养都大打折扣。
而我们的流心柿饼是自然凝结糖霜
天然无添加,吃到的每一口都是本味
而且你知道吗,微霜流心柿饼经过风干晾晒
其中的钙、磷、胡萝卜素等微量元素
比新鲜柿子还高哦~



隐士村柿子资源丰富
自古被称为“柿饼之乡”
所产柿饼可追溯到金朝章宗时期
到明清时期已成为御贡柿饼
大隐隐于市,流心柿饼
吃过的都对他垂涎三尺




这款微霜流心柿饼
产自被誉为“柿饼之乡”的隐士村
从柿子采摘、筛选到柿果削皮挂晾手工完成
软糯流心甜而不腻
柿饼口感香甜软糯
果肉口感细腻
柿子味浓郁








