远方好物｜商家故事：想真做25年有机，出口日本200吨大麦青汁！

聚餐吃得太多了，怎么办？早晚来一杯想真青汁粉吧！这也是逢年过节，大鱼大肉之后，大家找回健康状态的首选产品。

还有，想真做的有机零食。种类不算特别多，但郝总说，这是她们积累了十几年才做出来的东西。十几年啊，才出这么一盒有机零食。在这个什么都讲究“快”、新花样层出不穷的时代，听起来有点不可思议，但这确实是想真做产品的真实样子。

做有机食品，本来就很难；做有机零食，更是难上加难。

想真的零食有个特点：

如果你平时不怎么吃有机、天然的食物，第一口可能会觉得“不太好吃”。

因为它的原料特别天然、非常健康，而且没有加糖。

但如果你经常吃健康食材，对食物本来的味道比较敏感，那这种纯有机的零食，你会越吃越有味。

它的小糕点，吃着吃着，嘴里还会生出甜甜的口水（生津）呢！除了零食，它还有青稞代餐粉和其他几款代餐粉。

想真对我们来说，是个特别熟悉的企业。

一是因为我们溯源去了好多次，对公司的每个角落都熟得像自己家一样；

二是因为郝总有一阵子经常参加溯源活动，见得多了，自然就非常了解了。

想真身上有很多标签：

它有二十多年的有机历史，是中国有机食品的“老前辈”之一；

它用的是日本的“湿法”工艺；

它拿到了日本厚生省（相当于我们的卫生部）颁发的“外国制药企业认证”，拥有出口日本的免检资格…

这些都是我们熟悉的想真标签。

但想真的魅力，还不止这些。现在啊，是个重营销的时代。卖得最好的企业，产品品质不一定是最好的。甚至，在很多行业里，因为大家不了解产品，只一味追求便宜，结果呢？“坏钱”反而把“好钱”挤走了。

这让那些专心做好东西的企业很难活下去，也让普通老百姓失去了吃到真正健康好食材的机会。时间长了，市场上五花八门的东西那么多，你根本不知道什么才是能放心吃的东西。

在这样的环境下，我们想拨开迷雾，找回那些被冲击得七零八落、但良心没变、匠心还在的企业。

我们的选品标准是什么？就是找那些有良心的企业，做出以品质和服务为本的好产品。

很多小伙伴说，知道想真好，也知道很久了，但具体为什么好，又说不太清楚。所以啊，我们一次又一次地去想真，就是想找到答案，也告诉你们答案——这就是我们为什么选择想真！

从企业的点滴故事，从他们的人，从他们做产品的态度，从他们处理事情的方式，我们一点点去了解。慢慢地，把更真实、更丰富的想真，带到你们面前。

想真企业的故事

想真企业的员工，有个挺有意思的特点：大部分都是老员工，人很友好，也很平和。你想想，一家企业经营上可能有些年头不算特别红火，但还有那么多老员工愿意一直留下来，这本身就不简单。

有人说，可能是因为业务没扩张，所以没招新人。

其实呢，业务没扩张的企业，员工规模是不增加，但员工流动通常非常频繁。而想真不一样，很多员工来了就没走，这样的人比例不小。

想真的董事长海东博之，是位日本人。

当年，他所在的公司在中国开了分公司，专门收集麝香之类的原料，他被派来负责中国业务。后来，麝香不让交易了，总公司就把分公司撤了，海东呢，自己把这个分公司买了下来，因为他对中国已经有感情了。

这份感情，一方面是因为在中国生活久了，喜欢上这里了；或者更准确地说，他喜欢上了这里的一位姑娘，也就是想真现在的总经理—郝总。

想真公司是1994年成立的。郝总本科毕业于沈阳药科大学药学专业，1997年一毕业就进了这家公司。

郝总来之前，这公司主要做药材出口日本，供应日本的汉方药（中药）。当然，他们只做最顶级的药材。

郝总来了之后，因为学的是药学专业，做起产品开发来得心应手。所以在她离开公司去留学前，参与开发了很多产品。

刚毕业不久，郝总那位当西医专家的父亲，打算送她去澳洲留学深造。所以在这家公司干了一年多后，她就去了澳洲，在悉尼科技大学继续读书。

在国内工作时，年轻气盛的郝工程师（郝总）和负责人海东经常在工作中吵架。海东这个人，做事追求完美，要做到100分才满意，而且下次他还要求你再提升30%。

刚入职场的小郝工程师，每次做研发都快累秃了，觉得已经做得非常好了（跟当时国内很多产品比），但海东总说这有问题，那还能做得更好。

在海东这种“永远追求更好”的鞭策下，郝总虽然很痛苦，但成长也特别快。她研发的配方，日本客户特别认可。他们在这种“一个鞭策、一个被鞭策”的过程中，形成了一种特别的默契，只是当时他们自己还没意识到。

很多时候，年轻人的潜力是无限的。只要要求够高，自己够努力，鞭策到位，他的天赋和潜能就能被充分激发出来。郝工程师离开后，海东发现，她不在，自己干活都没劲儿了。

于是，他跑去了澳大利亚，“顺便”去找了郝同学。他说是去澳大利亚旅游，就这样一年里“顺便”去了三次之后，他跟郝同学说：“要不你还是回来吧？在药材和食材这块，客户都觉得你做得特别好。我们俩一起努力，把公司做得更大更好。”

最后，他才鼓起勇气说：“我对你，已经有那种感情了。”

那时，经过快把头学秃的努力，郝同学已经拿到了研究生学位，正面临移民澳大利亚的选择——这是她毕业时父母就为她规划好的路（她舅舅就移民澳大利亚了）。

在海东执着又真诚的追求下，郝同学也开始动摇了，内心很矛盾。在工作配合中，虽然经常吵架，但那种默契也是可遇不可求的。

后来一个巧合，让这事定了下来。

因为911事件的影响，海东买机票的那家澳洲公司竟然倒闭了，那次他“被迫”在澳洲多待了一段时间。

在这段时间里，海东在郝同学舅舅家做了很多事，让长辈们看到了他的踏实、严谨。凡是他经手的事，基本没出过错。

就这样，靠着真诚靠谱的表现，海东不仅打动了郝同学，也打动了家里的长辈。他们一起从澳大利亚回到了郝同学的家乡——四川。

郝同学，也变成了郝总。

郝总回来后，海东也把想真公司买了下来。从2000年开始，想真也开始做有机食材了。

这就是郝总、海东和想真走到一起的故事。

我们常说，企业的背后是人，是企业家的品格决定了产品的温度与良心。那，想真的产品有哪些特点呢？也就是我们常说的“基因”。

想真、海东、郝总，从最早出口中药材给日本制药公司（也做功能性食品），到为日本客户开发有机食品，整个企业的基因里，带着很深的“药企”印记。

无论是汉方药材，还是有机食材，想真的每一款产品，根基都是很强的健康养生理念，也就是“功效优先”。这意味着，想真的每一个产品——青汁粉、青稞粉、代餐粉、五红糕、五黑糕…

每一种在设计时，都带着他们的养生理念，讲究功效，把对身体有益作为主打方向。在这个基础上，再去优化口感。

不知道大家对“药企基因”是什么印象。

一个产品是不是真有养生功效，有三个特别关键的点：

1.配方：比如五红粉、五红糕、五黑粉、五黑糕等等，配方设计的时候，是参考药典来的。配方的核心，就是设计出来的产品要能满足健康养生的理念。

2.原材料要“道地”：“道地”这两个字，我们经常提。如果不太明白，举个例子：

贵州广济堂的黄总，以前去过台湾一家做药材出口的企业。这企业不算大，一年也就一亿多生意。

但这家“不大”的企业，给他看了一眼他们对某一种药材的研究深度和积累的资料，直接把他震住了：

就这一种药材，他们却记录了它在三千多个不同地方种出来的特点！

也就是说，三千多个地方种出来的同一种药材，特性都不一样。

还有一次，他看到一份日本以前侵略中国时用的地图。那地图不光地理、山脉画得比当时中国地图还细，还在每个地方都标注了那里有什么药材、有什么矿。他们每侵略一个地方，就收集一个地方的药材，比我们中国人还了解我们的宝藏。

他们是怎么记录得这么详细的呢？多方面收集资料，最终是靠一个一个地方采集回去检测的。把每个地方的药材都采回去，然后一一检测出成分有什么不同。

这就是为什么日本汉方药虽然80%的药材都从中国进口，却占了世界中药70%以上专利的重要原因。不光是因为他们申请得早，也不光是提取技术先进，而是因为他们确实研究得更深入、更专业。

比如甘草，日本只进口新疆阿克苏一个地方的，因为那里的甘草含有一种抗癌物质。结果就出现了这种情况：我们出口一吨药材才卖十几万，从日本进口一盒用这药材做的中成药，却要十几万！

所以啊，一款功能性食品，除了配方好，原料是“道地”哪里的、怎么种出来的，差别真的非常大！

3.工艺：配方很重要，原材料也很重要，但如何用工艺把好原料和好配方完美结合，更重要。在中国食养产品里有句话：“炮制虽繁必不敢减人工”。

生产中，工艺上哪怕有一点点偏差，都可能让配方效果打折扣，配方的巧妙之处就体现不出来了。

想真为了获得更好的口感和保留天然营养，引进了日本的“湿法熟化”工艺，还有日本的设备和管理模式。

他们还配备了医科大学毕业的专业团队，用精细化管理保证有机谷物食品的高品质。

郝总就不用说了，他们公司研发、生产、品控团队的人，很多也是药学专业毕业的，有好几个还是郝总的同学呢。

正因为有这么多深厚的积累，每次去想真，都能看到满墙的荣誉：

连续22年获得中国有机认证中国有机食品生产企业十强

国家级农产品加工业示范企业

国家级高新技术企业

连续8年获得有机博览会金奖

出口日本的免检证书（日本厚生省外国制药者认证）

创新有机产品奖

有机行业诚信履约企业

北京抗癌俱乐部爱心捐赠

满满一墙的荣誉，是27年经营的沉淀，更是22年深耕有机的底气！这里，重点说说那个“出口日本的免检证书”：这是日本厚生省（相当于我们的卫生部）颁发的“外国医药品制造业者认定证书”。

想真从成立起就一直向日本出口医药产品、食品和食材，这么多年从来没出过质量问题，才能拿到这个证书。

有了它，想真的产品在日本就能享受和日本当地制药企业一样的待遇，在日本市场畅通无阻。

全中国拿到这个证书的企业不超过10家，其他都是非常大的专业医药公司，像想真这样规模的企业，就只有它一家。正是因为这样的专业和底蕴，我们才说，但凡你想买代餐粉、五宝粉、五红粉、五黑粉、青汁粉…

这些既当代餐又追求点功效的产品，想真绝对是首选。就我们目前了解的市场，能做到想真这个水平的，应该找不到第二家。

问郝总，想真在有机食品深加工领域有什么理想？

她有点不好意思，但说的话特别真诚：“我觉得，如果整个民族都能少吃点被污染的东西，咱们国民的身体会更健康，才更有竞争力。特别是前几年那波‘羊’，这种感触特别深。在这个基础上，如果再加点养生的效果，让每个人不光健康，还能更强壮。只有人人健康水平提高了，我们才能更好地搞科研、搞生产。这对咱们中国人在世界上的竞争力非常重要。我常跟何主任（远方好物创始人）说，你们远方在干一件大事：把很多中国人的体质从‘治病的路上’拉回来。哪怕只影响了一小部分人，我也会觉得特别幸福，这是一种功德。”

这也是想真无论多难，都从没在健康有机这条路上动摇过的原因。

想真有机大麦苗青汁粉的故事接下来，我们重点说说青汁粉。

这可是过年吃多了之后，大家特别需要的好东西！

2022年春节后，想真和我们远方好物合作，组织了大概3000人左右（分了30个群，每个群几十人到400多人不等），搞了一次青汁粉打卡活动。效果反馈特别好：降血脂啊、改善三高啊…

具体的数据，想真那边都有完整记录。

这种青汁粉，是用长到20-30厘米高的有机六棱大麦幼苗做成的（这个阶段的幼苗营养最丰富，功效最好，对人体最有益）。

经过清洗漂烫、低温干燥、超微粉碎和蒸汽瞬间杀菌这些工艺，最后做成细腻的粉末。

日本对绿色植物的研究发现，大麦嫩苗是世界上所有单一植物里营养含量最丰富、配比最均衡，而且和人体需要最接近的植物。所以在日本，它被称为“绿色的血液”。

大麦苗青汁最大的优点就是富含膳食纤维，还有丰富的钙、镁、钾、活性酶和叶酸等微量元素。有机大麦苗青汁粉的功效郝总常说，青汁粉的问题在于它的功效太多了，反而让人不好记住一个核心点。

但它确实有很明显的以下这些好处：

1.帮你顺畅，管理体重：

大麦苗青汁里有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。它能像“八爪鱼”一样，吸水后展开“触手”，包裹住食物残渣和脂肪团，帮助排出体外，同时还能温和地刺激肠壁。

所以它既能改善便秘，也能改善腹泻（双向调节）。还能抑制身体对胆固醇、胆酸和糖分等物质的吸收。

2.帮你稳住“四高”（血糖、血压、血脂、尿酸）：

丰富的膳食纤维能减少食物吸收，还能帮身体营造碱性环境。青汁里的锌和铬元素，对胰岛细胞正常分泌胰岛素有帮助，能有效平衡过高血糖。

它能有效降低血液里的胆固醇（降血脂），减少血管壁上附着的血脂和血栓，让血管更通畅，从而降低对血管壁的压力（降血压）。

它还能有效降低尿酸，预防痛风和癌症。在痛风发作时，集中多喝点青汁，还能帮助消肿止痛。

这几个“高”，在2022年那三千多人的打卡里，反馈特别多。

3.改善酸性体质，预防痛风和癌症：

很多病都跟酸性体质有关，酸性体质甚至被认为是“百病之源”。大麦苗青汁在人体内的代谢产物是碱性的，能把体内环境调整到弱碱性。

所以在日本，它被誉为“碱性食物之王”。酸性体质容易让人疲劳（亚健康），也更容易滋生肿瘤细胞（肿瘤喜欢酸性环境）。

4.解酒、抗氧化，让你老得慢点：

青汁粉能保护肝脏、帮助解酒。它里面富含SOD活性酶等多种抗氧化成分，而且SOD清除自由基、抗氧化的能力比维生素A、E、C强成百上千倍！平时多喝点，能提高身体抗氧化能力，延缓衰老。

5.净化血液，杀菌排毒：

大麦青汁里有很多叶绿素，叶绿素净化血液的效果特别好。现在我们每天吃的食物里，防腐剂、添加剂都不少，这些东西积在身体里肯定不好。

常喝青汁能有效促进这些有害物质排出，净化血液。

叶绿素还有杀菌消炎、除口臭的作用。

有炎症或容易口臭的朋友，喝它很管用，对慢性胃炎、肠炎也有帮助。

青汁不是药，就是纯粹的食物，没有副作用。

它本身就是有机产品，有机产品的第一条要求就是无化学添加、无化学成分，所以不用担心副作用。

研究青汁最多、最受欢迎的地方是日本。想真的青汁粉，光出口日本的量，就已经超过200吨了。

在国内，想真是有机大麦苗青汁粉的开拓者。

想真的青汁粉历程：

1994年：想真创始人海东博之从日本来到中国，把日本的大麦苗青汁粉引入中国。

1997年：想真在甘肃酒泉建立有机大麦苗基地。

2001年：第一批获得日本有机认证的想真青汁粉开始出口日本。

2004年：日本很多企业开始采用想真青汁原料。

2005年：想真和日本九州大学一起研究，确定用六棱大麦种子，在麦苗长到20-30厘米高时采摘品质最好。

2008年：开始出口德国，进军欧美健康市场；同时开始供应国内市场。

2009年：获得BIOFACTH国际有机食品博览会金奖。2010年：进驻成都伊藤洋华堂专卖店。

2018年：开始为北京同仁堂健康药业有限公司代工生产有机大麦苗青汁。

说得绝对一点：买青汁粉，只选想真。

每次梳理想真的青汁粉资料，都会忍不住先给自己下一单—先把自己打动！我们开玩笑说，如果自己都打动不了，要么是对产品了解不够深，要么就是不够真诚对待用户。

毕竟，“自己不用，就不分享”也是远方好物非常重要的一个理念。

正是因为有了像想真青汁粉这样一个个专业又高品质的产品，那些了解并深深信赖远方好物的朋友们，常常说自己特别幸运，拥有了一个可以闭着眼买日常健康好物的平台。

我们也想让他们知道，这些能享用到的宝贝，是怎么被我们一个个挖出来的，知道它好，更知道它为什么好。这也正是我们想传达的：何以安心食？还有远方！