随着人们对健康需求与日俱增
食用油的品种也越来越多了
从20年前浑浊的散装油
到现在晶莹透亮的精炼油
从老几样的豆油、菜油、花生油
到橄榄油、核桃油、野荼油等应有尽有
今日上新的是纯天然无添加的亚麻籽油
采用纯物理冷榨工艺压榨而成
不苦不涩，无鱼腥味
亚麻籽油是从亚麻籽中提取的植物油
主要营养成分为欧米伽3
欧米伽3是人体必需脂肪酸
但一般食物当中欧米伽3含量很低
人体不能自我产生，只能通过外界获得
因此多摄入亚麻籽油可以补充欧米伽3等必需脂肪酸
除了富含多不饱和脂肪酸
亚麻籽油还富含维生素E、钙、镁、铁、锌等
对人体健康有一定的好处
根据《2022中国居民膳食指南》标准
成人每日食用油摄入量25~30克标准
亚麻酸亚油酸比值为1：4两个标准换算
亚麻油每天成年人摄入量应该在35~45克
常见的亚麻油分为两种
一种为初级工艺压榨洗炼
特点是苦酸涩腥臭
颜色深，有油哈味，有沉淀物
一种为过度工艺压榨洗炼
特点是没有苦酸涩腥臭
颜色浅，厚嗓子
有点小磨香油的味道
推荐远方这款亚麻油
完全常温物理压榨洗炼
油品清澈黄中显细微的绿
入口没有苦酸涩腥臭
不齁嗓子，有淡淡坚果香
亚麻油自古以来就是炒菜食用油
只因为早期制炼工艺较低
不能去除苦酸涩腥臭等味道
炒菜挥发物比较多，异味严重
亚麻酸损失严重等多重问题
导致消费者难以接受
所以众多商家宣传不适合炒菜
而远方的亚麻油经过7脱工艺
杂质几乎清理干净
经权威机构检测
烟点达212℃
营养损失不超过5%
且具备烹饪煎炒低烟特点
完全可以炒菜
第一次使用亚麻油
建议少一点
一盘菜大约1勺就好
随着适应变化
可以适量增加使用量
