
过去几次来霞浦,滩涂、日出、头水紫菜、海带苗,印记里的霞浦风貌:
大海之上,长空之下,日出应照,江披彩霞
最美的滩涂,最长的海岸线,中国紫菜之乡。
如果仅仅停留在最美的滩涂,中国紫菜之乡的显名。我们的新晋生鲜总监阿亮哥是不会答应的,霞浦也不会答应。
因此,此行霞浦,被人遗忘的东海秘境,四礵列岛,海捕野生海鲜,是此行重要最诱人心也最重要的行程。
这位从少年时代就梦想当海产王的兰总监,我们尚未出发,就摆满了青蟹、海捕虾大、火箭筒鱿鱼、大黄鱼、银鱼…赤裸裸地隔着屏幕诱惑着那些爱着海鲜的人。
用心地做着此行霞浦溯源每一天的行程计划,依据可能的台风影响状况实时更新迭代。
海于关的绝美,他想让我此们番有天阔海高的见识,有野生海鲜环境的体验。浪漫至极,也体贴入微。
霞浦,以山海成县,也以山海取名。
抵达霞浦站,因福州到霞浦路段遇大台风突袭,火车临停、停电16分钟,也晚点16分钟,大巴车却早早在出站口等候我们。霞浦到下尾岛沿岸,小路蜿蜒曲折,一路上风光秀丽。放眼望去众多的大小岛屿散落在大海之中。
每转一个湾都要伴随着整车人的惊叹声“哇哦”、“哇哇哦”…旖旎的自然风光,嶙峋满目的怪石,湛蓝的大海,变化无穷的潮涨潮落,陈伟鹏的移动音响音乐响了起来,带着节奏的惊叹、探窗,海岸礁石风光,大自然鬼斧神工,我们的车,犹如驶进东海世外桃源。第一次觉得,坐大巴车出行是如此美妙,共振的怡人风光,同频的欢乐,让这一车行驶在蓝色海洋线上的人格外的欢愉。
下尾岛在霞浦长春镇吕峡村所辖,有福建夏威屿的美誉,地处闽东前沿,霞浦县东南部、东冲半岛东岸,距霞浦城区56公里,与台湾一水相隔,对面可直接看见笔架山以及大京沙滩。下榻栖海,面朝大海,直观海上生明月,也可晨起醒来,窗帘自动打开,侧卧在床看日出。阳光,躺椅…拥有在这里美好度假的一切美好物件。海边的少年,迎风逐浪,张扬的青春。
穿过渔村小道,这里,四处弥漫着大海的味道,连空气都是密密麻麻的海鲜味,八闽海鲜出霞浦,地道与鲜香,来到这,就是味蕾与视觉的盛宴。我们的盛宴更鲜,更盛,这里的每一餐,都是亮哥和他公司的小伙伴每天准备的当日新上岸的海鲜,鲜美至极。
下尾岛的第一场直播,也在夜幕降临后开启,与屏幕前的你,观沧海桑田,听涛声依旧。
第一天的日出荣耀,给早起的小伙伴们,晚起也没关系,出海的渔船,等到了最后一位睁开眼睛的赶海人——远方老师。
远方的梦想号渔船,启程赶往我们的东海秘境,四礵列岛。远方老师立在船头,旌旗下伫立或盘坐,挺拔,坚毅。
岛多、海阔、水清、岛上的风车,目之所及的景致。
四霜岛的海,目之所及,海比天还蓝。
紫外线并不留情,灼热地直射在惜命般珍视肤白的小姐姐们脸上、手上;
海浪、海水也不怜香惜玉,晃动着船身跟着浪尖上下起伏、左右橫斜;一姐猫着腰半蹲着移动身子向船头移动时,被远方老师笑称形象不顾。
“惜命要紧,保命第一条”。
伤了皮肤打湿了裙摆,也晃晕了几位不常出行的伙伴。
但,依然抵挡不了她们心向东霜岛的热情。
外海是浪漫的,立在船头,心向自由。秀发随风飘舞,长裙随风飘扬。
镜头下的她们,诗和远方以及大海的自由
在广阔的海洋之中,乘风破浪,旷达抒怀。
这些平日里日独立、勤奋、要强的小伙伴们,此刻温柔尽显。
波涛起伏的海浪,烈日下金光闪烁的遥远天际线,直至瞥见到雄鹰崖,我们终于抵达了东礵岛了,两个多小时海上飘扬,无比渴望脚踩大地。
东礵岛是四礵列岛最为出名的无人岛,有颜值王者之称,有人说它像佩尼达岛,也有人说它像新西兰,还有人说它是现实版的塞尔达。实际上,它就是霞浦的东礵岛。断崖、日渐变黄的草坪,还有海上黑礁石天门、狮子峰和皇帝帽,孤独又壮阔。
午饭前,不吃海鲜的小波,带着自备的自热饭及两瓶矿泉水,登上狮子峰顶,山路断崖陡削险峻、风光奇瑰,壮观的山峦、呼啸的海风,勾画出孤独壮丽之美,背包客般行走其间,烧饭,崖石上享受自己的美餐,如老王言:果然是优雅的男人,吃个午餐都显的如此与众不同。等半山腰中享受好新鲜美味海鲜的小伙伴上山时,他早已等候在那里。
爬至高处观景,带上桌椅、水果、水,亮哥公司的小伙伴走到哪都自如地充当壮丁角色,钦佩又感激。
俯瞰山峦叠翠的壮观,海风呼啸而来,听惊涛拍石…豪壮之巅,风光旖旎。几台无人机次第升空,俯瞰海岛全貌,一面是连绵起伏的草地,另一面是海崖,陡峭险峻。曲折的崖壁海岸线如巨龙般盘卧在蔚蓝的海洋中,沉睡静谧,这是绝美孤岛的静谧感。
石不能言,守望千年,嶙峋、鬼斧神工,皆出自海水衝刷侵蚀。
这是出大片的一天,主角是一姐、丹姐、陈春风、萍姐、燕儿、猫队长、大桔子、廖小姐、…每一位登上山顶的小伙伴,都是今天东礵岛的主角。好想和临登船退场的何姐说“去了后悔一时,不去后悔一辈子!”,和山海秘境之惊艳相比,2个多小时的晕船,或许能忍吧?不过,不晕船的人是无法感同身受感受晕船之苦,只是觉得可惜。
大海和蓝天交融相汇,在阳光的照耀下海面波光粼粼。当我们屹立在山海之间,看海鸟翱翔在悬崖峭壁间,听海潮澎湃在天然的岛礁,高举双臂,告诉世界:梦在心中,路在脚下,我在东礵岛,你在哪里。熟悉的号角,熟悉的你我。
此时心境,定是:
所爱隔山海,山海皆可平。海有舟可渡,山有路可行。践行中的诗和远方,让你见着世界的美好。
你若问东礵岛有多美,镜头记录已让你感叹人间真秘境,实际上,镜头也无法完全复刻它的伟岸,所以,你下次来吗。
归航的路,爱看热闹的老师终于登上了另一艘更颠的渔船,来时兴致有余,远方梦想1号船吐的人不多,想看一船吐的横七竖八的老师未能所愿,听闻另一艘吐了很多人,回程直接跳上了另一艘船。
落日余晖,下网、启航,半数人累瘫睡觉,出海很累,出一次外海就能有深感。
盘腿而坐的亮哥说起了他与海的渊源,聊到了少年时代起就有了成为海产王的梦想,聊他与海的诸多故事。
亮哥姓兰,畲族人,部落里女人为大,民族图腾是凤凰,所以很怕老婆,实际上是很尊重老婆,所以家里老婆说的算。
学生时代起的亮哥,喜欢钓鱼,喜欢海里的一切。大学计算机毕业后,不去找工作,一个人扑进海鲜的创业中,爱着大海啊,一做就做了八年。所以有时候说,喜欢是不够的,是要足够的热爱。
他为了深入了解海域上的产品,时常跟着渔民出海,了解海里的一切,也被海里的一切吸引着。每个季节时令可以吃什么海鲜。
若非对海痴迷,大概率地很难坚持下来。
创业很苦,做海鲜创业更苦。你得每天半夜起来看潮水,潮涨潮落,才能判断第二天能收到什么海货,完全看天吃饭,半点干预不得。所以亮哥说他其实并不建议大学生一毕业就创业,特别是海鲜创业,太难太难。他是足够热爱,才能克服那么多困难活下来。
亮哥最早是给一些社区团购供一些海产品干货,他会选品,选好的品,慢慢积累了一些忠实的客户。
他曾经做过全国第一家社区海鲜平台。但这个平台创业史,血泪史更多。
作为未来的海产王,他是想把海里好的东西分享给用户,只做好的海产品。
紫菜只做有机的头水紫菜,海带只做好吃阶段的有机海带苗。
他对“真海鲜”的执着追求,以及想成为海产王的坚定梦想,与远方好物的共同理念,让他走到了远方好物海鲜总监的,亦是,双向奔赴的结果。
在我们的海鲜里,追求的就2个
一是“真”,真海鲜的真。
二是“鲜”,新鲜的鲜。
什么是“真”
什么是“鲜”
真容易理解,真正的海鲜,另外,远方好物到今日为止,“真”字已然被信赖。
那么鲜呢?
目前海鲜主要有三种类别:
第一种,临海养殖的海鲜,也是我们平时能在超市或者菜场买到的海鲜,吃的朋友很多。但是大部分并不是很好。
第二种,远洋捕捞,主要特点是时间长,最快也要15天后返回,主做冷冻海鲜。渔民自己不爱吃,因为不新鲜。
第三种,是当天捕捞当天回去,用小船工作,也就是我们去东礵岛的渔船。当天来回,也就是海产离海48小时内都能送到用户手里,极致速度带来的鲜。
远方好物经营的野生海鲜就是这种。
实际上,用这种极致速度鲜的野生海鲜,除了鲜之外,更重要的是食材安全。
亮哥说,市场通货渠道,为了让海产品好看、保鲜,很多海产品是会泡药的。这些是令人触目惊心的现象,在市场里平常地存在着。说实话,在解密很多行业过程,我们时常被行业一些现象震惊的无以复加,所以潘姐常说,她希望远方好物活下去并活的好,是因为想保住这样一个你有安全食材吃饭的地方。
我们的海鲜,又“真”又“鲜”,为什么价格还能如此实惠呢?
传统海鲜渠道,正常流通环节是这样的:渔民的海鲜先到中间收购商那里,中间商再卖到码头里,码头再到各大海鲜批发市场,大批发市场又到小批发市场,小批发市场再到卖海鲜的店里、商场里,环节很多,层层要加码,且损耗大,成本高。
远方好物的生鲜,亮哥直接从每个渔船的船老大收货,分拣评级之后直接到远方好物上架,亮哥现在手里已经有100个船老大的货。与传统渠道相比,中间流通环节少了很多很多,另外,远方好物极低的定价标准,(亮哥笑称,这个定价他其实是亏钱的,真不挣钱啊,但他相信,海产王崛起之路,必须先俘获一批喜欢真海鲜的用户,量大了,他想办法把物流成本降下来,也就走上了正轨),也使得,好生鲜,也可以用很实惠的价格享用到。
就这样,我们又重新定义了野生海鲜的供应链,真,更鲜,更高效,安全食材,更性价比好海鲜。
有做好海产,以及其它的做好产品的人,得之,我们幸,不得,我们得努力,就为了守住口粮食材的安全。
…
与亮哥边聊天,船老大慢慢把网下饭,晚上伙食如何,就看这两艘船给力不给力了。
天越来越黑,也越来越靠近鱼港。
起网,半载而归
青蟹、红抓大虾、皮皮虾、仓鱼…
还有一条窜出来吓人的大鳗鱼,如果不是船沿够高,它蹦出来的那一瞬间,燕儿甚至可能会被突然吓到而翻身跳海,可别鱼儿没吃到,自己下去喂了鱼。
小伙伴们少见多奇地抓着这些小海鲜们合影,有被吓的尖叫,也有不怕死的被螃蟹划破手指。
另一条船的收获盛于我们,竟然跟上来了一条小鲨鱼,还有比小小芳脸还大的大龙虾。
但量其实真的很不多,以致晚餐吃海鲜前面端的几盘海鲜时,大桔子说,咋不是我们今天自己捕捞的呢,老陈紧随道:我们捕捞的够我们吃吗?真不够,只够我们最后尝个新鲜劲和夜宵。但和我们一道上岸的海鲜,当真是新鲜极了。自己参与海补的鱼,吃的格外的香,大虾小蟹,尽数下肚。
野生海鲜数量极其稀有,比如野生大黄鱼,我们之前团了一次几百份的野生大黄鱼,亮哥说他横扫了福建整个海域的野生黄鱼,才总算完成一次团的量。海补大虾量也不多,好货总是稀少。
亮哥现在已经掌握了福建和广东这两片海的很多渔船,浙江海域他现在也在渗透中,掌握了部分资源,作为未来海产王的疆土,他要的海域更大,更远。
这一日,一半星辰大海,一半海产王的野生海鲜,还有,饥肠辘辘疲惫不堪的初次赶海人。回程吐的人很多,两艘船都有好些人吐的将怀疑人生。
出海很辛苦,出外海更辛苦,海里来回行程六小时,加上岛上风吹日晒,还一路海浪拍打颠簸,更难的是全身又咸又黏。
运动博主丹姐,晚餐不但吃白砂糖,雪碧也喝的猛,只要足够用苦力,健身餐是不需要的(真的,海上几天,我们发现丹姐其实是个真美食博主,假健身博主)。
号称不面膜不怎么护脸的猫队长,晚饭后四处找面膜,要修那张在渔船、孤岛上风吹日晒一天的脸。
老王和秋月也史无前例早早地回去洗满身海水味。
海上归来直播很辛苦,但直播依然继续,这一晚的直播间,海鲜的视觉盛宴,以及,更重要的,海鲜的知识科普,让你知道更多,我们说过,是一种善意,让你生活更好的善意。
…
这些是我们一天外海海补的体验
累并新奇快乐着
很累的时候会想:
这些世代在海上生活的渔民
又是如何度过日复一日年复一年的的与海共生,也需与风浪相搏的日间寻常。
每一次溯源,都会有一次敬畏,敬畏天地、人间,敬畏这千百年来奋斗不息的韧劲。
远方好物随军记者蜗牛
2022-9-18





