人生有大愿力，而后有大建树。
如果要选出一种食物，吃了以后有轻身的效果，我投冬瓜一票。
冬瓜自古以来就是食疗界公认的瘦身瓜。
《饮食须知》中记载：“冬瓜，阳脏人食之肥，阴脏人食之瘦。”
《食疗本草》：“欲得体瘦轻健者，则可常食之。”
我们小时候，家里没空调，晚上睡觉就抱个大冬瓜，清凉凉的，比空调还有几分解暑。这当然不仅仅因为冬瓜性偏寒，它的含水量也很高，简直就像一个天然水枕，古人甚至称它为水芝。
因为含水量高，所以冬瓜能补水，同时它还很擅长利水，能把体内多余的水湿以小便的形式排出体外。
如果一个人看起来胖胖的，非常臃肿，尤其是腰围比较粗，肚子大得格外明显，喝水都长肉，大多是因为水湿不得运化，积存在体内，这种时候吃点冬瓜就很合适。
在《国医大师邓铁涛康寿之道》里，记载了一个与冬瓜有关的方子——冬瓜莲子猪脊骨汤，需要准备的食材有冬瓜、莲子和猪骨。夏天是冬瓜成熟的主要季节，煮这个汤喝，对于水胖的人有轻身的效果，还能清热解暑。
冬瓜莲子猪脊骨汤：冬瓜500克、莲子30克、猪骨400克。
方法：猪骨洗净，焯水，和莲子一起放入锅中，加水适量，大火煮开，小火慢煮40分钟，冬瓜切大块，放入汤中，继续煮20分钟，出锅前放一点盐即可。
冬瓜有清有补，补的是身体的好水，清的是身体的废水。你看它水嫩多汁，能生津液，利水而不伤阴，不会让人口干舌燥。
这里冬瓜不用去皮，因为冬瓜皮本身也有利水消肿的作用，相比于冬瓜肉，效果一点儿也不差。《本草再新》记载：“冬瓜皮走皮肤，祛湿追风，补脾泻火。”有一味中药叫白瓜皮，其实就是冬瓜皮。
莲子又被称为脾之果，它甘甜而清香，是最适合补益脾胃的果子，水湿重的人大多数都有脾虚的问题，莲子能够增强脾胃功能，帮助运化水湿。
猪骨也是属阴的，中医认为猪为水畜，加入猪骨，使得滋阴的效果更好，同时也体现了食材相生的理念。
这个汤，脾胃虚寒的人可以放几片生姜平衡冬瓜的寒性。消化力弱的加一片陈皮。对于脾虚严重的，还可以加一点党参，党参益脾气，健脾胃，与莲子是很好的搭档，二者搭配叫参莲饮，利用党参托举中气，能更好地把湿气往外排。
大道至简，最简单的食材往往蕴含着最深邃的智慧。
